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11ヶ月ぶりのタケウチ

本当に久しぶりにブランジュリータケウチに行ってきました。
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Boulangerie Takeuchi
大阪市西区靭本町1-16-14
800-1830
大抵の日が午前中で売り切れて一旦クローズ、15時に再オープン。
日・月定休日

この日は午前中に。
頑張って早めに行っても11時近くになっちゃいますが。
到着した時は4,5人が外で待っていました。



木の実のデニッシュ
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くるみのパン
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ブルーベリーとホワイトチョコのベーグル
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抹茶とホワイトチョコのブリオッシュ
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一口サイズでふんわーり。
中にホワイトチョコが入っている。


ドライフルーツのブリオッシュ
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ブリオッシュなんだけど、レーズンなどたっぷりで
カップケーキの様なコクのある印象。



他にあんぱん、食パン、ブリオッシュ(1/2)を購入。
やっぱりタケウチのパンは普通のパン屋さんとは違うな~って思う。



もうすぐとあるアーティストのコンサートがあるんだけど、
せっかく抽選販売に当たったのに…チケット失くしちゃったの
どうしよ。
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[ 2010/04/13 ] パン屋 | TB(-) | CM(-)

☆しっかりだし

簡単・便利!厳選素材の本格だしパック【しっかりだし】愛菜倶楽部
本格だしパック通販【愛菜倶楽部】ファンサイト応援中

モニプラで「しっかりだし」を頂きました。
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「しっかりだし」はかつお節、さば節、むろ節、いわし節、昆布、しいたけ…
これらがパックされて一つになっています。


今まで「だし」は''ほんだし''や''昆布茶''などで手抜き料理をしていた私です。
今回本格的な「煮出しパック」を使って早速大根の煮物に挑戦!
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沸騰したお湯にパックをポンと入れるだけ!
好みで3-5分煮出します。
きれいな黄金色のだし汁が出来ました♪

このお出しのすごい所はパックのだしに既に醤油や砂糖で
味を調えてある事!!!
なので煮物やお吸い物の場合は特に味を加える必要もないとか!


大根を投入。
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おだしの味を確かめたかったので本当に材料は大根だけ。


さて、お味は…今夜~♪♪♪


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きれいな色に仕上がりました!(自己満足)
顆粒のだしとは全然違って自然の味がします。
砂糖、醤油、酒をほんの少し足しただけですがしっかり味がついています。
だし一つでこんなにも出来が違うとは!と改めて日頃の料理を反省。

また何か煮物とお味噌汁を作りたいと思います!


[ 2010/04/13 ] 食べモノ | TB(-) | CM(-)

☆世界チャンピョンの肉まん♪

モニプラで肉まんをいただきました。
冷凍便で届いたこちらはゴールドの箱に10個入り。

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一口サイズでたくさん入っているので
腹具合に合わせて数を調節できるのが嬉しいです。

身体の調子を整えてから試食させていただきたいと思います。
また詳しくは後日…。
[ 2010/04/13 ] 食べモノ | TB(-) | CM(-)

☆国産十八穀米のモニター

ライスフォースファンサイト応援中

a 株式会社アイム

四国高松にある(株)アイムさんから国産の十八穀米を送っていただきました。

18種もの雑穀が入っていて栄養豊富です。
18種類の雑穀の中にはこんにゃくいもと昆布が含まれているので
美容によし、しっかりだしも効かせます!
また20gずつ小分けされているので手間要らずです。
いつものお米に足して、いつも通りに炊くだけ。


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黒米や小豆も入っているので、炊き上がりはまるで赤飯の様。
もっちもちしてて炊き込みご飯みたいです。

白いご飯を食べる時は、梅干やら海苔やら欲しくなるのですが
この十八雑穀米はこれだけで十分美味しくいただけます!



[ 2010/04/13 ] 食べモノ | TB(-) | CM(-)






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